在這裡，我一定要跟大家分享一件事：「豐田沾醬雞排的老闆娘是我的偶像。」 時間要拉回到我剛嫁來花蓮的日子。當時許…
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不只是一間「好吃」的居酒屋
花蓮的居酒屋選擇不少，但「一枝春燒鳥」絕對是其中獨一無二的一間。即便隨便一搜，都可以看到許多人推薦這裡的「好吃…
壽豐小旅行必買推薦
來到花蓮壽豐旅行，除了欣賞美麗的自然景色，當地的水果也是一大亮點！如果你在壽豐全聯附近逛街，我誠心推薦你一定要…
不高級的地方，卻讓人總想回來
創造代代相傳的經典味道
酸種酵母（Sourdough）是一種天然酵母，由麵粉和水混合後經過自然發酵形成。它不僅是麵包烘焙的靈魂，更是一…
生活根基到生活設計
在米拉夢地，我們追求的生活哲學不僅僅是舒適，更是一種深層的幸福感。而這種幸福，從兩大核心開始：米家生活根基和百…
充滿生命力的微生物群落
Lievito madre 的主要菌種： 菌種的共生特性： 菌種的多樣性來源： 為什麼選擇這些菌種？ Liev…
從葡萄表皮到發酵液
酿酒酵母，學名為Saccharomyces cerevisiae，是一種單細胞真菌，廣泛存在於自然界中，尤其是…