在這裡,我一定要跟大家分享一件事:「豐田沾醬雞排的老闆娘是我的偶像。」 時間要拉回到我剛嫁來花蓮的日子。當時許…
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不只是一間「好吃」的居酒屋
花蓮的居酒屋選擇不少,但「一枝春燒鳥」絕對是其中獨一無二的一間。即便隨便一搜,都可以看到許多人推薦這裡的「好吃…
壽豐小旅行必買推薦
來到花蓮壽豐旅行,除了欣賞美麗的自然景色,當地的水果也是一大亮點!如果你在壽豐全聯附近逛街,我誠心推薦你一定要…
不高級的地方,卻讓人總想回來
創造代代相傳的經典味道
酸種酵母(Sourdough)是一種天然酵母,由麵粉和水混合後經過自然發酵形成。它不僅是麵包烘焙的靈魂,更是一…
生活根基到生活設計
在米拉夢地,我們追求的生活哲學不僅僅是舒適,更是一種深層的幸福感。而這種幸福,從兩大核心開始:米家生活根基和百…
充滿生命力的微生物群落
Lievito madre 的主要菌種: 菌種的共生特性: 菌種的多樣性來源: 為什麼選擇這些菌種? Liev…
從葡萄表皮到發酵液
酿酒酵母,學名為Saccharomyces cerevisiae,是一種單細胞真菌,廣泛存在於自然界中,尤其是…