香氣 AROMA
每一顆單品咖啡豆,都蘊含著它獨一無二的香氣。而PB咖啡,透過精妙的混合與烘焙技術,將不同豆種的特質融合,創造出變化多端的迷人香氣。這種獨特的香氣不僅體現在每一口咖啡中,連喝完Espresso後的咖啡杯底,都有著一種別樣的芳香,是另一種深層次的嗅覺享受。
酸度 ACIDITY
優質的咖啡豆應具備恰到好處的酸度,而PB咖啡在這方面的表現無可挑剔。那輕盈的酸味不僅提升了咖啡的口感,還能中和次級咖啡豆的苦澀,使每一口咖啡都柔滑甘甜、回味無窮,為飲者帶來圓潤而不苦的口感。
純厚度 BODY
PB咖啡堅持嚴選來自世界各地的頂級咖啡豆,並採用獨家秘傳的烘焙技術。這使得每一杯咖啡都擁有厚實且豐富的香醇口感,讓咖啡的精華在口中久久不散,這種豐富且濃郁的口感,是咖啡藝術的極致表現。
風味 FLAVOR
品嘗PB咖啡的奧秘在於細細感受它的風味。輕啜一口,再吸入一絲空氣,讓咖啡在口中與空氣融和,你會發現其風味層次分明、變化豐富。它像一位戴著男帽的女人,外表優雅,卻隱藏著令人著迷的神秘個性。這種獨特的風味讓每一杯PB咖啡都充滿驚喜。
PB的起源
PB的故事可追溯到1887年,當時以物料起家,並於1922年專注於挑選、混合與烘焙咖啡豆的技術。為了滿足高端市場對頂級咖啡豆的需求,PB不斷精進,採用北義式的淺中烘焙技術,強調咖啡豆的原始風味與混合後的層次感。這種技術讓PB咖啡無論是黑咖啡還是加奶咖啡,都能展現出豐富的風味變化。
即使咖啡放涼後,PB咖啡也不會變得苦澀,反而釋放出淡淡的榛果與巧克力香氣,讓每一杯都帶來恬淡舒適的感官享受。
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