美味扁食與隱藏版佳餚

當米粉們來到花蓮，一定要嘗一嘗花蓮扁食，這是一個不能錯過的體驗。花蓮的扁食店遍布街頭巷尾，幾乎每一家都叫花蓮香，但在米家心目中，只有一間店是無可取代的，那就是位於志學的「花蓮香東華店」。

這家店與眾不同，這裡是唯一的東華店，沒有其他分店。它的位置相當好找，就在志學火車站出口，旁邊就是這間隱藏著美味的扁食店。對於初次來訪的客人，米家有幾道私房推薦，不妨試試看：

第一名：鮮蝦紅油炒手。這道菜的精髓在於鮮蝦扁食，肉與蝦的比例拿捏得恰到好處，每一口都能品嘗到鮮蝦的彈嫩與肉餡的豐富，讓人一吃難忘。

第二名：紅油炒手辣飯。香辣的紅油炒手搭配上白飯，辣味刺激味蕾，卻又讓人忍不住一口接一口，十分過癮。

第三名：牛肋排骨湯。這可是隱藏版的菜色，只有內行人才知道的秘密，必須親自跟老闆說才會有。湯頭濃郁，牛肋排骨燉得酥爛，喝上一口，瞬間溫暖了整個胃。

米寶每次來這裡，都忍不住大口吃他們家的台式泡菜，酸甜開胃，讓人欲罷不能。米媽總是得多點三份，才夠大家分著吃。

這間店，不僅是味蕾的享受，更是一段溫暖的記憶，來到這裡，不只是吃一頓飯，而是體驗一次地道的花蓮味道。