這一集，我邀請到一位「老米粉」——從情侶、夫妻，一直到三口之家，他們的生活與米拉夢地交織了好多年。晚餐時我才知…
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【聽百歲人生】EP03｜吃對東西，比吃得少還重要：米媽的日常飲食觀
你今天吃了什麼？ 不是問你外送了哪家餐廳、點了哪道菜，而是——你今天吃的這一餐，有沒有讓你感覺到「活著」？ 作…
創造代代相傳的經典味道
酸種酵母（Sourdough）是一種天然酵母，由麵粉和水混合後經過自然發酵形成。它不僅是麵包烘焙的靈魂，更是一…
我在花蓮的發酵人生
當有人知道我會做酸麵包時，總會問我這三個問題： 這故事，要從我2014年底搬到花蓮開始說起…… 遠嫁到花蓮，這…
金錢之外的幸福味 | 玉荷包
花蓮403地震後，收到米粉填寫以食易食的信件，好開心！ 以下是以食易食，信件內容： 想了很多種食材，但不知道該…
金錢之外的幸福味｜香料奶茶粉
這個故事要從我們家有位可愛的顧客——米粉說起。這次，他帶著滿心期待回來，卻意外在我家留下一雙襪子。 當我發現這…
金錢之外的幸福味｜黑木耳和秀珍菇
去年，當我和江玉寶有機農場一起合作聯名活動時，我們創造了一款特別的百合酸麵包。這款麵包使用了他們家的有機食用百…
金錢之外的幸福味｜香料鹽
回想那次決定用食物來交換酸麵包的時刻，我的心情是既期待又有些擔憂。當我宣布「以食易食」的交換活動時，沒想到會引…