經營米拉夢地民宿的日子裡,我們接待了許多不同背景的人和家庭。觀察中漸漸發現,越來越多人忽略了「好好吃」的重要性…
作者: 米媽 MIRAMONTI-mama
我是米媽,生活在MIRAMONTI米拉夢地——這是我的夢想之地。在這裡,我經營牧場民宿,實踐兒時的夢想,追尋夢想生活與理想生存的生活方式。 一本食譜書改變了我的命運,讓我與米爸相遇,從空姐轉變為農婦,並踏上了創業之路。雖然一路跌跌撞撞,但我收穫良多,從自我懷疑中找到了方向。如今,我是三個孩子的母親,無畏地面對生活的不確定性,堅信每一個選擇都塑造了現在的我。 在《MIRAMONTI米拉夢地|生活旅行指南》,你將看到我們一家人,如何把荒地變成心中的Dream Land、Dream House、Dream Life。希望米拉夢地能激勵你追尋夢想,計劃理想的生活與生存方式。未來,期待米拉夢地成為「台灣百年民宿」,讓我們共同邁向百歲時代,創造屬於自己的藍區生活。
「好好洗澡」的重要性
來到米拉夢地民宿,這裡不僅是個避風港,更是一個充滿綠意的家。我們堅信,每個細節都該被珍惜,這就是…
古代智慧到現代食品科技
曲霉屬(Aspergillus)是真菌界的一個重要類群,廣泛分布於自然界中,是人類發酵文化中的關鍵角色。從古老…
吃一口它勝過喝一瓶優酪乳
一個更古老、更營養豐富的飲品——克菲爾(Kefir)。 無論是奶克菲爾(Milk Kefir)還是水克菲爾(W…
每一口都是發酵的精華
當你想到墨西哥料理時,可能會浮現塔可、玉米餅或辣椒的影像,但墨西哥美食的靈魂中還有一項少不了的重要元素——莫雷…
伊比利火腿的起源與演變
打造環境是第一步
在尋求健康的身體與快樂的心靈道路上,許多人將焦點放在飲食、運動和壓力管理等方面,卻往往忽略了最根本的基礎:生活…
人際關係的重要性
在研究全球五大長壽藍區(Blue Zones)時,科學家發現了一個共同的特徵:人際關係的品質直接影響壽命與生活…