回家的米粉總是不自覺地說:「我又回到義大利了!」米拉夢地不僅僅是一個地方,它更是一個讓人回味無窮的家園。這次,…
作者: 米媽 MIRAMONTI-mama
我是米媽,生活在MIRAMONTI米拉夢地——這是我的夢想之地。在這裡,我經營牧場民宿,實踐兒時的夢想,追尋夢想生活與理想生存的生活方式。 一本食譜書改變了我的命運,讓我與米爸相遇,從空姐轉變為農婦,並踏上了創業之路。雖然一路跌跌撞撞,但我收穫良多,從自我懷疑中找到了方向。如今,我是三個孩子的母親,無畏地面對生活的不確定性,堅信每一個選擇都塑造了現在的我。 在《MIRAMONTI米拉夢地|生活旅行指南》,你將看到我們一家人,如何把荒地變成心中的Dream Land、Dream House、Dream Life。希望米拉夢地能激勵你追尋夢想,計劃理想的生活與生存方式。未來,期待米拉夢地成為「台灣百年民宿」,讓我們共同邁向百歲時代,創造屬於自己的藍區生活。
非販售的酸麵包哲學
做酸麵包,對我而言,不僅是一項技能,更是生活中的熱愛。多年的投入,讓這份愛好早已成為日常的一部分。而在不斷揉麵…
我的心靈出口
自從參加完一門關於自我品牌建立的線上課後,我的心思全都放在「重新定位米拉夢地民宿與數位行銷」上。那段時間,我一…
米家專屬餐桌誕生記
從過去到現在,米媽總是有源源不斷的創意,無論是搜尋 Pinterest 上的靈感圖片,還是整理各…
鄉村早午餐的溫暖與美味
這間豐田的早午餐店其實是米嬤偶然發現的。每次她出門採購時,總不忘帶回一顆飯糰給米寶。讓人意外的是,這顆簡單的飯…
炙燒干貝
米爸除了招牌煎牛排之外,又有了一項新技能——料理干貝。 其實,干貝並不是米家常見的食材,但這次的故事源於一位…
讓味蕾與腸道共舞
對米媽而言,每一個麵包的靈魂,都來自她親手培養十年以上酸種酵母。那些照片中麵包的小洞洞,正是天然酵母展現生命力…
從育兒到種菜的智慧
林媽媽的菜園:菜不僅是食物,更是一代代的愛 在米拉夢地馬場後面,有一大片綠油油的菜園,那裡是林媽媽的天地。她曾…