作者: 米媽 MIRAMONTI-mama
我是米媽,生活在MIRAMONTI米拉夢地——這是我的夢想之地。在這裡,我經營牧場民宿,實踐兒時的夢想,追尋夢想生活與理想生存的生活方式。 一本食譜書改變了我的命運,讓我與米爸相遇,從空姐轉變為農婦,並踏上了創業之路。雖然一路跌跌撞撞,但我收穫良多,從自我懷疑中找到了方向。如今,我是三個孩子的母親,無畏地面對生活的不確定性,堅信每一個選擇都塑造了現在的我。 在《MIRAMONTI米拉夢地|生活旅行指南》,你將看到我們一家人,如何把荒地變成心中的Dream Land、Dream House、Dream Life。希望米拉夢地能激勵你追尋夢想,計劃理想的生活與生存方式。未來,期待米拉夢地成為「台灣百年民宿」,讓我們共同邁向百歲時代,創造屬於自己的藍區生活。
有機路上22年的堅持
在花蓮壽豐鄉豐田村,有一片土地承載著歲月的記憶與生命的轉變。一草一木間,隱藏的是江玉寶先生一家與這片土地共同走…
觀賞花卉到食材珍品的華麗轉身
百合,這種在台灣人心中熟悉的花卉,除了美麗的外觀外,還有一些品種擁有豐富的營養價值。其地下鱗莖不僅脆甜可口,更…
採收不同品種柑橘
某一天,我載著米寶上學,沿路上發現了一排插著旗子的橘子園,上面寫著:「豐慶果園-採橘子」。這簡單的標語勾起了我…
無蛋奶版誕生
這幾年來,米媽一直在追求最完美的肉桂捲配方。每一次的調整,不只是應對市場價格的波動,更是為了在健康與美味間找到…
豬背後的味覺故事
伊比利豬承載著西班牙數千年的傳統與大自然的恩賜。獨特的豬種以卓越的風味著稱,其肉品主要分為兩個等級:Bello…
拍攝生活的美好瞬間
認識米媽的人都知道,她有一個堅持,那就是: 不是米粉,就不給無意義的拍攝。 我第一次見到他們帶著…
柴燒年糕的年味
每到接近過年時,我總會想起一家的「柴燒年糕」。 還記得剛嫁來花蓮時,每年這個時候,豐田路旁總會立著一塊寫著「年…