逐字稿:
哈囉大家好,我是你媽媽!今天這一集呢,我要來跟你們聊聊我們家的早餐。當然啦,除了我發酵的酸麵包之外,夏天的時候,我也會培養康普茶,還有做天貝。除此之外,我也會用米麴做鹽麴,然後用這些鹽麴來醃製豬肉、魚肉,這些都會成為我們家的早餐。這是我的前置作業,但在這之前,我其實花了一些時間熟悉我們家附近的在地小農。
我還記得當時剛好因為孩子們上了幼稚園,我有了些時間去探索我們家附近的小農。我查到了一些資訊,發現我們家附近有個很棒的地方,叫張玉寶有機農場,離我們米拉夢地非常近。這裡有自助式的購買區域,賣米、糙米、黃豆、黑豆等等。某天家裡的米沒了,我就想說可以去試試看他們家的產品。所以送完小朋友去上學後,我就開車到張玉寶有機農場,去自助投幣買他們的農產品。
一開始其實有點不太明白他們的自助系統,因為太可愛了,他們的操作是把錢放在信封裡面,再投進門上的投幣口。我當時怕沒有零錢,所以提前準備了信封,先放好錢。到了現場,我按照指示把錢放進一個袋子裡,這個袋子是用回收信封製作的。我拍照記錄後,還傳訊息跟他們說我已經放好錢了。
當時我還不認識張玉寶的女兒,直到那天下午,她給我發了訊息,問我錢投在哪裡。我才發現自己投錯了地方!原來真正的投幣口是要把信封往上放下去。這次小插曲成為了我們第一次相遇的契機,讓我們開始了對話,也認識了孟璇。
後來,我用他們家的黃豆製作天貝,並把這些手工發酵的天貝送給孟璇品嚐。這也是我們第一次的見面,從此我們開始有了更多的交流和合作。去年11月,我們還一起舉辦了一個活動,使用他們家的農產品來製作我們米氏風格的早餐,讓客人們體驗到不一樣的農曆生活。
這次活動讓我看到了孟璇的熱情和創意,她真的很想把她所學到的技能運用在農場上。她幫我完成了一個很久以來的心願,畫了一張我們全家與動物們一起在餐桌上吃飯的畫面,這幅畫面非常傳神,讓我非常感動。對我來說,這次活動不僅僅是為了賺錢,更是為了實現我心中的一個小小心願。
今年我開啟了我的Podcast,也很開心終於找到了方向,這次正式邀請孟璇來到我的節目上,和大家分享她的故事。我相信你們一定會期待這次的訪談,因為這也是我內心一直想要實現的一個夢想。
這集節目到這裡告一段落,我們下次再見!
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