鳳林的「明新冰果室」對於米家來說,是每年夏季裡一段必不可少的回憶。這間冰果室其實有著悠久的歷史,傳說最早是從一台小推車開始販售冰品,而當年明新冰果室對面正是鳳林的戲院。當地人看完電影後,總是習慣性地來這裡買一支冰,久而久之,這裡成為了鳳林居民一個溫馨的習慣,看完電影後必定要到對面吃冰。
在米家,三豆冰是我們的首選。這道冰品由紅豆、花豆和硬花生組成,主要原因是鳳林盛產花生,而明新冰果室的花生則是特別請人炒製的,香脆的口感配在冰上,實在是別有一番風味。每次吃完這三豆冰,滿嘴都是濃郁的花生香,心裡也像是被滿滿的幸福感包圍著。這款經典的傳統冰品,真的是經得起時間考驗的不敗款。
如果你問米媽,她會毫不猶豫地推薦花生牛奶冰。米媽對於硬花生的熱愛是無庸置疑的,如果我們夫妻倆出門約會,米媽一定會點這款花生牛奶冰,還要加上一球桂圓冰淇淋,那是我最愛的甜點組合。即使不想吃冰品,米媽也有好推薦,那就是檸檬汁。
明新冰果室的檸檬汁是用整顆帶皮的檸檬製作而成,他們會加上特製的煉乳水,讓檸檬果皮的酸甜滋味更加突出。如果你不喜歡味道太濃烈,他們的檸檬水也是很不錯的選擇,清爽解渴,夏日裡來一杯,頓時神清氣爽。
這些點點滴滴,都是米家每年夏天在鳳林的幸福回憶。明新冰果室不僅僅是一間冰店,它承載了米家多年的情感和夏日裡的美好時光。希望這些推薦,也能讓你在鳳林的夏天裡,找到屬於你的那份甜蜜和清涼。
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