給米粉：夢想已完成，生活仍繼續

生活就像酸種酵母…

每天，我們都需要在生活中找到屬於自己的快樂，而對我來說，這份快樂來自於水、麵粉、空氣與人體微生物之間的奇妙共舞。

從這些最樸素的元素開始，我培養出活力十足的酸種酵母，最終烘焙出一批批美味的低醣麵包。當麵包出爐，被大家享用完畢時，它們雖然不會留下有型的痕跡，但那股無形的能量卻深深留在每一個享用過的人心中。

我特別享受從培養酵母、準備食材、製作到烘烤的過程。這個過程，讓我明白了什麼是真正的「投入」與「放下」——既要全心全意追求完美，也要懂得放下對完美的執著。

歸零與重新出發

「歸零」對我來說，並不是丟棄生活中已有的東西，而是一種回歸初心的檢視。靜下心來問自己：這一階段已經完成了，下一個階段呢？這十年的計畫走完了，下一個十年的計畫又是什麼？

回到最初，為何我們會來到花蓮？不就是為了和我愛的人一起，好好過生活嗎？永遠不要被過去牽制，我們要學會放下，以便輕裝前行。

時鐘與秒針

如果人生是一個時鐘，00:00就是我們人生中的微調整，而秒針則象徵著生活的不停前行。在這不斷轉動的過程中，我們必須學會放下一些負擔，才能夠邁向下一個階段。

這十年間，我用盡全力將這片土地、這棟房子打造成夢想中的模樣。米拉夢地已經成為我人生中一個重要的作品，但生活仍在繼續。我必須離開過去的拼死拼活，轉向下一個人生階段。

實踐夢想，無夢想

十年前，我鼓勵米粉們一起「實踐夢想的生活」。如今，我的作品已經完成，目標也達成，我只會告訴你：「我沒有夢想，因為我一直在實踐。」

我看到許多米粉們希望事業永遠在巔峰，或者青春永駐，但生活中沒有所謂的平衡，只有取捨。世界在變，時代在創造新的事物。我們只有不斷進化，才能保持與外界的接軌。

不同階段，不同目標

生活中的每一個階段，都有它獨特的目標。在學生時期，我只想拼命玩，嘗試新事物；新鮮人時期，我追求一邊賺錢、一邊享樂的工作；進入社會後，我期待著遇見對的人，並實踐理想生活；創業初期，我想把這片土地、這棟房子打造成夢中的藍圖；創業中期，我希望大家看到我身為一個女人，如何在家持家、工作、顧小孩，並保持身心靈的平衡。

而現在，創業後期的我更為明確：我要經營米拉夢地一輩子，直到老去，直到某一天我歸於這片土地，而米粉們仍會回到米拉夢地紀念我。

回到初衷，過好生活

最近，我回歸到當初來到花蓮的初心，開始實行「一週工作四天，休假三天」。雖然我沒有經常發布消息，但你知道嗎？在米拉夢地的每一天，我都在好好過生活。你呢？沒有社群媒體的綁架，你是不是也好好過生活了呢？

終結的開始

歸零並不等於失去，不要害怕調整人生。我們要一起把生活拉回正軌。還記得米拉夢地的標語嗎？「賣房間更賣生活」，這提醒著我們：要時時檢視自己的生活初心。

最後，你記住了嗎？米拉夢地，不只是一個讓你睡一晚的地方，而是一個陪你走過每個生活階段的花蓮民宿。